नाश्ते का राजा पोहा रेसिपी

 पोहा रेसिपी एक ऐसी रेसिपी जो सब पसंद करते हैं और यह हर घर में बनाए जाने वाली रेसिपी है सुबह का नाश्ता के तौर पर हर घर में पोहा बनाया जाता है अगर आप पोहा बनाना नहीं जानते और वह भी होटल जैसा स्वादिष्ट तो लिए आज हम आपको होटल जैसा पोहा रेसिपी के बारे में बताते हैं जिसको आप भी घर पर बहुत ही अच्छी तरीके से बना सकते हैं तो चलिए आगे जानते हैं कि इसकी क्या-क्या प्रक्रिया है 

.1 बाजार जैसे स्वादिष्ट पोहा बनाने की  सामग्री। 

तो आइये हम जानते हैं कि पोहा बनाने से पहले पोहे में डालने वाली सामग्री क्या-क्या है अगर हम ठीक तरीके से सही समग्री नहीं डालेंगे तो हमारी पोहा रेसिपी ठीक से नहीं बनेगी और स्वादिष्ट नहीं लगेगी इसलिए हमें पहले सारी सामग्री इकट्ठा कर लेना है तो चलिए हम आपको बताते हैं की पोहा रेसिपी में कौन-कौन सी सामग्री डाली जाती है

*सामग्री: 

. एक कप पोहा ।

. एक छोटा चम्मच तेल ।

. एक छोटा चम्मच राई।

. एक छोटा चम्मच जीरा ।

. एक बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज।

. एक छोटी कटोरी कटा हुआ टमाटर। 

. थोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया। 

.1-2 हरि मिर्च कटी हुई।

.1/2 चम्मच हल्दी पाउडर।

.1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर ।

.1/2 चम्मच गरम मसाला। 

. नमक स्वाद अनुसार ।

. एक बड़ा चम्मच नींबू रस ।

. अनार मूंगफली के दाने सजावट के लिए।

2. पोहा रेसिपी बनाने की विधि। 

तो चलिए अब हम आपको पोहा रेसिपी बनाने की विधि के बारे में बताते हैं हम जो भी आपको बताएं आपको इसी विधि से पोहा बनाना है तभी आपका पोहा बाजार जैसा स्वादिष्ट और जायकेदार बनेगा

*सबसे पहले आप अपने पोहा को धोएं और भिगोए:

पोहा को एक बड़े बर्तन में ले और इसे अच्छी तरह से धो ले फिर इसे 10 से 15 मिनट तक भिगो लें उसके बाद पानी को निकाल दे और पोहा को एक तरफ रख दें 

*अब इसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करें: 

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें इसमें राय और जीरा डालें और उन्हें अच्छी तरह से तड़कने दे 

*प्याज और हरी मिर्च डालें:

अब उसके बाद प्याज और हरी मिर्च डाल दे उन्हें सुनहरा बड़ा होने तक पकाएं 

*टमाटर और मसाले डालें:

टमाटर और मसाले हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें इन्हें अच्छी तरह से मिला ले 

*पोहा को डालें: 

अब इसके बाद पोहा को डालकर अच्छी तरह से मिला ले और इसमें नमक और नींबू का रस डालकर मिला ले

*हरा धनिया और अनार मूंगफली के दाने:

अब पोहा में हरा धनिया अनार मूंगफली के दाने डाल कर अच्छी तरह से सजा ले आपका गरमा गरम पोहा तैयार है अब इस प्लेट में लेकर सर्व करें 

*सावधानियां:

.पोहा को ज्यादा ना  भिगोए नहीं तो यह चिपचिपा और गीला हो जाएगा